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香菇脆能成為零食,香菇脆低溫真空油炸機功不可沒!

更新時間:2019-09-26 點擊次數(shù):1167 發(fā)布人:真空油炸機廠家
  香菇脆是如何將傳統(tǒng)水果加工成零食的呢?香菇脆低溫真空油炸機的加工過程中起到了非常重要的的作用。
 

香菇脆低溫真空油炸機

  香菇脆低溫真空油炸機針對流水線大量生產(chǎn)使用,自動進料,自動出料,自動抽渣,自動翻滾攪拌,省油,省燃料,網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)帶有自動攪拌功能,使食品油炸更均勻,色彩鮮艷。同時,全自動油炸鍋擁有自動抽渣系統(tǒng),*解決清渣難的問題,更加和節(jié)能,對于食品生產(chǎn)企業(yè)來說產(chǎn)量高、省時省工
 
  大家都知道香菇脆是在真空低溫狀態(tài)下實現(xiàn)脫水的,那自然就是真空度越高真空油炸出來的產(chǎn)品,含油量更低,脆片口感更好;
 
  其次生產(chǎn)效率:香菇脆低溫真空油炸機采用*設(shè)計的雙加熱方式,加熱速度快,同時生產(chǎn)過程中無需抽走油再進行脫油,而是將油炸筐直接提起進行脫油,既節(jié)省了抽油時間,也避免了抽油過程中熱量損失。
 
  后冷凝:香菇脆低溫真空油炸機冷凝器采用的是臥式三級列管式冷凝器,冷卻水采用四級折返,冷氣體多級往返,將可凝性氣體*冷凝,而不會進入到真空機組中,極大地降低了真空機組的工作量,達(dá)到真空的速度更快、真空度更高。
 
  同時香菇脆低溫真空油炸機炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。

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